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La Oportunidad Educativa
Luis de Lezama
Fundación Iruaritz-Lezama. Presidente y Fundador, Madrid
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Luis de Lezama
Fundación Iruaritz-Lezama. Presidente y Fundador. Madrid
Fair Saturday Forum
Luis de Lezama
Madrid
La Fundación Iruaritz Lezama es una fundación sin animo de lucro que se enfoca en la formación y el desarrollo de los jóvenes para el mundo laboral. Esta base es un instrumento para el logro de bienes sociales, especialmente aquellos que el estado de bienestar difícilmente puede proporcionar.
El fundador es el Don Luis de Lezama, sacerdote católico de la iglesia de Santa María la Blanca ubicada en el barrio de Montecarmelo de Madrid. Es un promotor de la innovación en educación a través de la Escuela Santa María la Blanca y el empresario fundador del famoso Grupo Lezama, con restaurantes en Madrid, País Vasco, Sevilla, Washington DC y otros, que emplea a más de 600 jóvenes además de una Escuela Superior de Hostelería en Sevilla de la que más de 5000 estudiantes se han graduado con títulos universitarios.
El Grupo Lezama ha desarrollado su actividad en la industria hostelera durante 45 años y se ha posicionado como una entidad de referencia internacional en el sector hostelera ayudando a los jóvenes a convertirse en profesionales y convertirse en los mejores de la industria a nivel mundial.
El Colegio Santa María la Blanca abrió, con un sistema educativo, el Sistema EBI, que hoy alberga a 2.500 estudiantes. El Colegio es considerada uno de los centros más innovadores del mundo y ha sido reconocida como una historia de éxito por la OCDE por sus excelentes resultados. El sistema educativo, EBI, fue designado como modelo de transformación en el World Leading Schools Congress, celebrado en Washington en 2017.
La misión de la Fundación Iruaritz Lezama es desarrollar su actividad tanto a nivel nacional como internacional, en las áreas de restauración, formación y asesoramiento basado en todas sus actividades en dos pilares:
- Cocina tradicional con matices de innovación.
- Formación
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